Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde safran hasadı başladı. Üretici Mehmet Salih Demir, geçen yıl 10 metrekarelik bir alanda yaptığı denemeden sonra bu sezon üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.

Çiçekler sonbaharda toplanıyor

İnternette karşılaştığı bir içerikle safrana ilgi duyan Demir, ilk ekiminden aldığı sonuç üzerine üretimi büyüttüğünü anlattı. Ağustosta toprağa yerleştirilen safranların ekimde çiçek açtığını belirten çiftçi, toplama döneminin 30 ila 45 gün sürebildiğini söyledi.

İlçe için alternatif ürün arayışı

Hasada katılan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, Poyraz’ın toprak ve mikroklima özelliklerinin safran için uygun olduğunu ifade etti. Atalay, az su isteyen ürünün ilçede yaygınlaştırılmasını hedeflediklerini belirtti.

İlçe müdürlüğünün değerlendirmesinde safranın geleneksel ürünlere göre daha yüksek gelir potansiyeli taşıdığı kaydedildi. Bu değerlendirme, bütün üreticiler için gerçekleşmiş veya garanti edilmiş bir kazanç anlamına gelmiyor. Demir ise üretimin bölgede yayılması için destek istedi.